Granola casera
- Isabel Muñoz
- 24 nov 2020
- 1 min de lectura
¿Has oído alguna vez hablar de la granola?¿sabes para qué sirve?
Últimamente la granola está muy de moda, hoy os traigo esta receta que seguro que os va a encantar.
La granola es los cereales "muesli" que encontramos en los supermercados, hay que decir que con mucha menos azúcar. Es apta tanto para adultos como para niñ@s.
Es un buen elemento para tener siempre en la despensa. En casa la tomamos con yogures, leche o sola, es una buena opción para desayuno, merienda, después de hacer deporte o incluso cena. ¿te atreves a probarla?
Ingredientes
-140 gramos de Dátiles (si no tienes dátiles, puedes usar miel)
-100 gramos de Agua
-60 gramos de Aceite
-300 gramos de Frutos secos natural, sin sal (cacahuetes, avellanas, almendras, anacardos, pistachos...)
-100 gramos de Semillas crudas (girasol, chía, sésamos, amapola, calabaza)
-300 gramos de Copos de Avena
-5 onzas de Chocolate puro 85% *OPCIONAL*
Elaboración:
1-Precaliente el horno 150º/arriba y abajo.
2-Parta el chocolate en trocitos.( yo lo hago con un cuchillo, puedes usar el thermomix) RESERVE
3-Introduzca los frutos secos y programe. 3segundos/velocidad 6. Reserve
4-Inrtroduzca en el thermomix los dátiles (sin hueso) y el agua. Programe 20 segundos/ velocidad 10. Baje hacia el fondo los ingredientes. Programe 2 minutos /90ºC/ velocidad 1.
5-Añada el aceite, los copos de Avena, los frutos secos, las semillas y mezcle 30 segundos/giro inverso/ velocidad 4.
6- Introduzca en el horno 180º/10 minutos. Remueva con la espátula y vuelva a hornear 10 minutos/180º.
7- Saque la bandeja y ponga el chocolate en trozos (reservado anteriormente). Deje enfriar y guarde en tarros de cristal.
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