Leche evaporada con thermomix

Buenasss... para que vale la leche evaporada???

Pues aunque no lo creas para muchas recetas.

Quiero hacer una salsa como carbonara, pues para reducir grasa, utilizamos, leche evaporada, una quiche, una tarta de queso y no me queda nata,tenemos un plan B... LECHE EVAPORADA.!!!!

* para los helados:

es una buena base, fruta y leche evaporada, ideal para todos los helados..

ejemplo 300 gr de fresas congeladas 150 leche evaporada congelada a cubitos, 30seg/vel5 y después con la mariposa para mantecar el helado.... 1 min/vel 4.

Ingredientes:

1 litro de leche entera o semidesnatadata

Elaboración:

1- Echamos en el vaso la leche y programamos 30 min/ Varoma/vel 5; Cogemos el cestillo y lo colocamos encima de la tapa, para ayudar con la evaporación;

una vez terminada a un bote de cristal o en mi caso a cubiteras y lista para empezar ha hacer helados....