Ensaladilla Merluza,patata,carlota y huevos

Esconder el pescado es uno de mis retos en casa, cuesta comer pescado si la espina, si ese olor.... y en ensaladilla no se nota y encima les mola todas, por eso pienso esta receta les va a gustas... y encima uso el varoma.

Ingredientes:

500 gr agua

5-6 Patatas medianas lavadas y cortadas a trozos no muy grandes

3 zanahorias peladas partidas a rodajas

4 huevos talla M

4-5 rodajas merluza( puede ser filete sin piel)

1 bote olivas

1 bote maíz

500gr aceite girasol

2 Huevos M

gotitas medio limón

sal

Elaboración:

1- Echamos vaso el agua y colocamos cestillo dentro, después colocó los huevos dentro cestillo

2- colocamos las patatas y las zanahorias en el recipiente Varoma

y bandeja Varoma la merluza y programamos 25 minutos/Varoma/ vel 2.

3- Terminado el tiempo, chafamos con el tenedor las patatas y las zanahorias y colocamos en un recipiente

desmigamos la merluza con ayuda de un tenedor y volcamos encima de las patatas.

También Echamos el maíz.

4- Limpiamos los huevos los ponemos en un vaso y programamos 1seg/vel4.

5-En el vaso del Thermomix las aceitunas troceamos 6seg/ vel 4,5.

Vertemos encima de la mezcla...

5- Nos disponemos a hacer la mayonesa..

colocamos, encima de la tapa una jarra y damos al peso y echamos 500gr de aceite de girasol.

Dentro del vaso, echamos los huevos el zumo de medio limó y la sal programamos

4:30min/vel4 con el CUBILETE PUESTO vamos echando poco a poco el aceite encima de la tapa si tienes la Tm31 en el cubilete ponemos una naranja o un limón. ... terminado el tiempo vertemos encima de nuestro recipiente

Y servimos con unos colines especiales....

“Bastoncillos de zanahorias “