Ensalada templada de pavo aderezado con thermomix

Una comida de esas que tienes para quedar bien, que puedes hacer el doble de cantidad ó la mitad para una cena para dos, rápida pero con sabor..

Os aconsejo esta ensalada ya que lleva un sabor asiático que me encanta, se hace horas antes y en 3 min en microondas está lista para ponerle las hojas verdes los cherrys y uvas o trozos demanzana, kiwi..

Ingredientes:

30 gr de aceite de oliva virgen extra

2 dientes de ajo

350 gr de contramuslos de pollo(cortado entiras no muy gorditas)

5 gr de sal

un pellizco de pimienta negra molida

40 gr de caramelo liquido

50 gr se pasas sin semillas

20 gr de vinagre de manzana ( o vino blanco)

350 gr de hojas verdes de ensalada a mi me mola la gourmet ( pero puedes elegir la que quieras)

Unos granos de uva sin pepita

unas laminas de manzana

mezcla de semillas lino, sésamo para espolvorear por encima Justo antes servir

Elaboración:

1-Echar en el vaso el aceite y el ajo y trocear 3 seg vel.5, bajo hacia las cuchillas los restos de ajo que hayan quedado por las paredes.

2- Sofreír 7 min/120º/ vel.1,

3-Añadimos los contramuslos, la sal, la pimienta, las pasas, el caramelo, el vinagre y programamos 8min/120º/giro inverso / vel. 0.5 ( para TM6 y TM5) programamos 9 min/ Varoma/ giro inverso velocidad cuchara para TM31.

*** esto es lo que podemos tener hecho horas antes, luego solo tenemos que meter en microondas unos minutos que esté caliente y listo***

Cuando vayamos a comer entonces en cada plato, coloco las hojas verdes, los cherrys partidos en mitades

y echo la salsa encima de todo

y sirvo inmediatamente... Rapido rapido...

Esta ensalada si voy ha hacer para cenar o comer unos 12/15 personas hago dos veces duplicando la cantidad de todo incluso el tiempo.