Ensalada Quinoa,coliflor,calabacín zanahorias

Esta es una receta que no tiene que la pereza , ni el

cortar las verduras ufff... no va a pasar

veo una cena para los días que nos hemos pasado en comer.. un poquito Es ideal.

Ensalada para 4-5 raciones:

Ingredientes:

180 calabacín ( a trozos semipelados) 200 gr zanahorias a trozos

400 gr de coliflor

1 manzana a trozos quitando el corazón sin pelar

1000l.de agua

200 gr quinoa

Salsa acompañamiento al gusto

nosotros le pusimos teriyaki pero una salsa de yogur le acompaña muuu bien

o simplemente aceite, sal, zumo naranja en la trituración de las verduras y listo aliñada

Elaboración:

1- En el vaso introducimos todas las verduritas ( si vais hacer aliño de aceite también)

y programamos 3seg/vel5.

Reservamos en un tuper o un bol tapamos y al frigorífico.

2- En el vaso echamos el agua, la quinoa y una cucharadita de sal, programamos 20min/100grados/ giro izquierda vel cuchara.

Terminado el tiempo, colamos y engranamos la quinoa ...

Colocamos en los platós de servir y emplazamos la quinoa y la ensalada,

tal y como

veis en las siguientes fotos

Sugerencias , podéis tener cocido la quinoa anteriormente y así solo es el troceado...

más rápida imposible, jiji