Bombones de chocolate 70% con sorpresa

Ingredientes:

-100 gramos de chocolate del 70% para fundir.

-20 gramos de chocolate blanco para fundir.

-20 gramos de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

-Lacasitos o Arroz inflado o almendras tostadas o cacahuetes.

Elaboración:

1- Ponemos los chocolates a trozos a temperatura ambiente en el vaso del thermomix. Programamos 5 seg/ vel 8.

2-Incorporamos el aceite y programamos 5 min/50º/vel 2.

3-Preparamos los moldes de silicona (estilo cubitera) preferentemente para que cueste menos desmoldar. Una vez terminado los 5 minutos, vertemos el contenido del vaso del thermomix en el molde elegido, cubrimos hasta la mitad y echamos el fruto seco o producto elegido (si es arroz inflado a mi me gusta mezclarlo todo bien). Rellenamos el molde.

4-Reservamos en el congelador 2 horas hasta que solidifique.

Consejo: Yo los conservo en el frigorífico para que no se deshagan.