Torta secreta integral 100%

Siempre inventando... y esta torta esta de lujo...

Ingredientes:

200 gr de azúcar moreno ( podeís poner azúcar blanca)

5 huevos M ( a temperatura ambiente)

300 gr de harina Integral

2 yogur Natural Hechos en casa sin azúcar

120 gr de aceite de oliva virgen extra

2 sobre de levadura en polvo química

Onzas de chocolate 70% para fundir

Elaboración:

PRECALENTAMOS EL HORNO A 190º EN AIRE

1- Echamos en el vaso el azúcar y los huevos y programamos 1 min/ vel.3.

2- Echamos la harina, el yogur,el aceite y programamos 1 min/ vel.5.

3- Por último, echamos la levadura y programamos 15 seg/ vel.5.

Preparamos el molde de 22 a 24 cm. de diámetro y pincelamos con aceite y luego echamos un poquito de harina al molde para que luego la masa no se nos peque, damos la vuelta para que suelte la harina sobrante.

tal y como os he enseñado en varios post que tengo de torticas secretas.

El molde elegido es de corona y tiene unos 24 cm de diametro.. tambien sera de unos 7 cm de alto

Como siempre a mi gente le encanta que le ponga un trocito de chocolate y les salga por un lado de la torta esta le he puesto casi en el final para que quien no quiera el trocico de chocolate lo pueda quitar y no sepa su trozo de torta secreta a chocolate.. pa gustos colores..

Echo el resto de la masa por encima y

dejo unos 10 minuticos reposanto en el banco de la cocina

Introduzco en el horno , y programo 40 minutos... y con ayuda de una brocheta y con mucho cuidado la introduzco en el horno sin abrir mucho para que no se baje la torta y meto brocheta se saco y esta limpia apago horno y dejo 15 min la torta dentro sino... lo pondo 5 min más de horno.

dejo en banco cocina unos 25 minutos mas antes de desmoldar ...

y así tenemos nuestra torta secreta integral