Bizcocho de galletas SIN GLUTEN

Ingredientes

-300 gramos de galletas sin gluten (se puede hacer con galletas María normal)

-5 huevos (talla M)

-2 Sobres de levadura

-140 gramos de mantequilla

-80 gramos de azúcar morena

-100 gramos de chocolate para postres (yo pongo blanco y negro)

Elaboración

1-Precaliente el horno a 200º en el aire

2-Ponga el chocolate a trozos en el vaso y programe 5seg/vel 5. Reserve en un bol.

3-Ponga las galleras en el vaso y programe. 10seg/ vel 10. Yo compro estas (foto)

4-Añada la levadura, el azúcar, la mantequilla y los huevos. Programe 15 segundos /velocidad 7.

5- Añada al thermomix el chocolate reservado y mezcle con la espátula.

6- Vierta en el molde (yo uso uno de corona). Introduzca en el horno 30minutos/180º en el aire. Una vez terminado el tiempo, deje en el horno hasta que se enfríe.

¡A disfrutar de nuestra elaboración para meriendas y desayunos!