Bizcocho de chocolate SIN AZÚCAR

Ingredientes:

-1 Yogur natural

-1 Plátano maduro

-3 Huevos talla M

-1 Sobre de levadura

-100 gramos de dátiles (10-12 dátiles sin hueso)

-250 gramos de Harina Integral

-90 gramos de Aceite

-1 cucharadita de Sal

-1 cucharada de cacao puro en polvo.

-4 onzas de chocolate (yo pongo el chocolate del 85% pero podéis poner el que tengáis en casa) *OPCIONAL*

-1 puñado de nueces troceadas. *OPCIONAL*

Elaboración.

1- Precaliente el horno a 180º en el aire.

2- Parta las nueces y el chocolate a trozos.

3- Ponga en el thermomix el yogur, el plátano (a trozos), los dátiles, los huevos y el aceite. Programe 40segundos /velocidad 7

4- Añada al thermomix la levadura, el cacao, la sal y la harina. A continuación, programe 1minuto/velocidad 5

5- Pinte el molde con aceite y espolvoree con harina.

6- Vierta en el molde la masa (Pon el chocolate y las nueces reservados),

7-Introduzca en el horno y programe 30minutos/180º en el aire. Una vez terminado el tiempo, deje en el horno hasta que se enfríe.