Torta secreta con trocitos de chocolate con thermomix

Ingredientes:

120 gr de azúcar moreno ( podeís poner azúcar blanca)

3huevos M ( a temperatura ambiente)

200 gr de harina fuerte

Un yogur Natural

80 gr de aceite de oliva virgen extra

1 sobre de levadura en polvo química

Onzas de chocolate 70% para fundir

Elaboración:

PRECALENTAMOS EL HORNO A 190º EN AIRE

1- Echamos en el vaso el azúcar y los huevos y programamos 1 min/ vel.3.

2- Echamos la harina, el yogur,el aceite y programamos 1 min/ vel.5.

3- Por último, echamos la levadura y programamos 15 seg/ vel.5.

Preparamos el molde de 22 a 24 cm. de diámetro y pincelamos con aceite y luego echamos un poquito de harina al molde para que luego la masa no se nos peque, damos la vuelta para que suelte la harina sobrante.

tal y como veís en la foto

Vertemos la masa en el molde , como la mitad y echamos las onzas de chocolate,

vertemos la masa restante

y dejamos reposar unos 5 minutos, seguidamente colocamos a media altura la rejilla del horno y metemos el molde al horno, bajamos a 180º en aire el horno y programamos 30 minutos..

Terminado el tiempo, abro el horno un poquito, con muchisímo cuidado y meto una brocheta compruebo que salga limpio y .

.. dejo 10 minutos más en el horno cerrado, apagado para que no se baje...

y listo, preparado.