Magdalenas de la abuela con thermomix

Salen unas 30 magdalenas.

Ingredientes:

4 huevos M

200 gr de azúcar moreno de caña integral y una poca más para espolvorear encima de la masa.

125 gr aceite girasol

125 gr leche ( vale vegetal)

250 gr harina fuerte ó de repostería

1 sobre levadura química de repostería ( si no tenemos un sobre blanco y otro azul)

media naranja con piel partida a trozos ( como octavos)

medio limón sin piel partido a trozos (como octavos)

Un pelin sal

Un poco de azúcar moreno para echar por encima ( opcional)

Elaboración:

Precalentamos Horno 190ºgr Arriba y abajo SIN aire

1-Echamos los huevos,la naranja a trozos, el limón a trozos y azúcar, programanos 3min/37grados/vel 6.

Mientras en este tiempo colocamos la bandeja de horno con cápsula(yo uso servilletas de bar, para esta receta, puesto que parece las hace más caseras aún, en flaneras de hierro

3- Incorporamos, aceite y leche 15seg/vel 6.

4- Por último echamos levadura, harina y sal y programamos 15seg/vel 6.

Con ayuda espátula, o cuchara vamos echando al recipiente la masa rellenamos las tres cuartas partes de recipiente que hayamos elegido.

A mi me gusta ponerle azúcar por encima, las de mi abuela llevaban azúcar y canela

Nos esperamos 5 minutos en el banco cocina y al horno

Introducimos en el horno a 190º arriba y abajo durante 10 minutos ( vemos como les va saliendo el copete a todas y luego bajamos el horno a 175º para que se terminen de cocer unos 7-8 minutos... yo pincho una y si sale limpio saco las magdalenas para poner la siguiente bandeja

Me espero unos 5 minutos para desmoldar... la magdalenas..

Especiales el sabor a la naranja y limón ya me decisss, espero comentariós..