Bizcocho Plátano y avena con thermomix

Que hacer con unos plátanos maduros, pues un desayuno ideal

Ingredientes:

100 grs de copos de avena

1 plátano maduro a trozos

1 sobre de levadura química en polvo

2 onzas de chocolate ( nosotros echamos del de casa el 85%) puede ser cualquiera

1 cucharada sopera de cacao en polvo de repostería

60-70 gr de azúcar moreno ( al gusto)

Elaboración:

1- Con el vaso seco, echamos los copos de avena y molemos 15seg/vel 10 y convertimos los copos en avena en harina integral de avena

Los que tenemos la tm6 adjunto video

2- Incorporamos el resto de ingredientes y batimos 15seg/ vel 5, bajamos con espatúla, los ingredientes hacia el fondo de las cuchillas

3- Volvemos a programar 20 seg/vel 8.

Vertemos en un molde. Yo he puesto uno de silicona, dejamos reposar unos 10minutos.

Precalentamos el horno a 180º en aire

Introducimos el bizcocho a media altura en el horno y programamos 18 minutos

terminado el tiempo no saco del horno para que no se baje, es un gran truco...

y listo.