Helado casero de chocolate

En casa de mi Tia Paca, en verano, podías encontrar helados caseros, de leche y colacao, de sabor fresa (unos polvos raros), y unos policos de chocolate y otros de vainilla que me encantaban, ... como yo era tan cocinillas, ella me dejaba prepararlo ... y me enseño a hacerlo... ahi teneís el de chocolate espectacular, espectacular

Ingredientes:

1 litro de leche semidesnatada

1 sobre de Flanin... el mejor ( flanin el niño)

1 huevo talla M

20 gr de cacao en polvo de respostería sin azúcar añadido

90 gr de azúcar moreno ( si quieres más dulce tu mismo, puede ser también azucar blanca o mitad azúcar invertido y mitad azúcar)

media cucharada de café de cafe soluble( esto es opcional, pero le potencia el sabor al chocolate)

GALLETAS INTEGRALES (opcional)

Elaboración:

1- Echamos todos los ingredientes en el vaso y programamos 11min/90º vel.4

Preparamos las cubiteras que tengamos por casa y...

2- terminado el tiempo, echamos con cuidado en las cubiteras. la crema de chocolate.

Dejamos enfriar y le ponemos film trasparente por encima para que no se nos haga una corteza de hielo por encima... esperamos que se solidifique unas 8 horas.

Desmoldamos las cubiteras echamos en el vaso del thermomix

, y trituramos 30-35 seg/ vel.5, y seguro que sale cremosico cremosico..

ya me contareís si no os recuerda al helado cremoso y rico... y encima sin echarle ninguna historia, ni nata, ni nada...realfooder